Un cadeau de la nature : ces plantes se ressèment seules et enrichissent la biodiversité
Les plantes à semis spontanés sont soit des plantes sauvages qui poussent naturellement là où sont tombées leurs graines, soit des plantes cultivées que le jardinier a semées une première fois et qui, par la suite, se ressèment seules. Pour ce faire, ces plantes ont simplement besoin de monter en graine. Une fois cela fait, les graines vont retomber sur le sol, au pied de la plante ou plus loin, si elles sont dispersées par le vent, puis elles vont s’enfoncer en terre dans l’attente de conditions favorables à leur germination au printemps suivant.
Quelles sont les plantes à semis spontanés alliées du jardinier ?
La roquette : il suffit de la planter une seule fois et c’est parti pour la vie (ou presque). Facile à cultiver aussi bien sur un balcon qu’en pleine terre au potager, elle donne un petit goût poivré aux salades.
La bourrache : une vraie plante tout-terrain qui revient d’année en année. Ses petites fleurs bleues à la saveur rappelant celle de l’huître sont une mine d’or pour les pollinisateurs et un régal pour les yeux.
Le persil : c’est «la» plante aromatique à posséder au potager. Riche en vitamines, en fer et en potassium, elle se récolte toute l’année. À planter tous les deux ans ou à laisser se ressemer toute seule.
L’arroche : il s’agit d’une plante oubliée, mais qui revient au goût du jour avec son feuillage vert, jaune, rouge ou violet. Très facile à cultiver et à laisser se ressemer, elle se consomme comme les épinards.