Pas d’insectes au menu : Moscou rejette les alternatives alimentaires européennes
Contrairement à l'Europe qui autorise des insectes comestibles, la Russie exclut cette option. Pour Ioulia Ogloblina, ce choix européen traduit une crise agricole absente en Russie. Grâce à ses vastes terres, le pays mise sur une «vraie nourriture» et refuse de suivre la tendance des insectes pour la consommation humaine.
En février 2025, un décret autorisant l'ajout de poudre de larves de ténébrion meunier (Tenebrio molitor) dans les produits alimentaires est entré en vigueur dans l'Union européenne. D’après les documents de la Commission européenne, cette poudre d'insectes peut être ajoutée à des produits tels que le pain, le fromage, les confitures et les pâtes. Les fabricants de produits alimentaires sont tenus d'indiquer la présence de poudre d'insectes dans la composition de leurs produits. L'Union européenne a également autorisé l'utilisation de poudre partiellement dégraissée de blattes domestiques dans la fabrication de produits de boulangerie, de pâtes, de produits carnés semi-finis, de soupes prêtes à consommer, de plats à base de légumes, de chocolats et de confiseries, de boissons et d'autres produits.
